Viaggio tra le Mandorle di SardegnaLaboratorio del Gusto Slow Food Un percorso suggestivo dedicato alle mandorle di Sardegna e alla riscoperta dei sapori, nato per allenare i sensi e nutrire la mente con il sapere del cibo. Da sempre Slow Food promuove l’educazione alimentare, per una scelta consapevole degli alimenti che portiamo in tavola. In questo…

Sa Mindula Tzucurada e Memoria Un laboratorio pratico e intimo, che intreccia memoria culinaria e narrazione rituale, legando il gesto dolce alla figura della donna, della madre e della terra. Nella splendida cornice di una casa storica del paese, tra gesti antichi e racconti simbolici, verrai guidato nella preparazione de sa Mindula Tzucurada, la…

Passeggiata Etnobotanica tra le Corti di Baressa Un piccolo e meraviglioso viaggio immersivo ricco di racconto e di incanto, alla scoperta dei tanti saperi legati al mondo delle piante alimentari e officinali impiegate in cucina e nelle tradizioni curative della Sardegna. Un nuovo e imperdibile appuntamento divulgativo per conoscere gli usi e le magiche…

Mandorle, salute e bellezza. Laboratorio di cosmesi naturale Scienza, Natura e Tradizione si incontrano per dare vita a fitopreparati sostenibili e realmente efficaci. Alla guida di Filippo e del suo opificio erboristico contemporaneo, partiremo per un viaggio indimenticabile nel mondo profumato e vellutato delle mandorle di Sardegna: un vero e proprio tesoro inestimabile della natura.…

Passeggiata al Sentiero dei Magnifici con aperitivo agli Ori di Baressa Un incontro suggestivo che intreccia natura, memoria e gusto con gli antichi signori e custodi silenti dei luoghi: gli ulivi secolari di Baressa. Maestosi, ascetici, straordinari testimoni del tempo degli uomini, narrano la storia del nostro paesaggio agrario e dell’intima connessione che lega…

Il segreto della mandorla: magia, protezione e ricette nella tradizione sarda Un incontro aperto a tutti, in forma di narrazione divulgativa e coinvolgente, dedicato alla mandorla come simbolo di rinascita, fecondità e protezione. Parleremo dei suoi usi magici, terapeutici e culinari, intrecciando aneddoti, brebus, storie sacre e profane, con riferimenti alla cultura sarda e mediterranea.…