I Coriccheddos, il cuore della tradizione tra arte e letteratura Laboratorio del Gusto Slow Food Piccoli capolavori dell’arte pasticcera sarda che racchiudono in una sottile sfoglia di pasta violada un prezioso ripieno di mandorle, miele, scorza d'arancia e un delicato profumo di zafferano. I Coriccheddos sono forse il dolce più poetico, raffinato e visivamente sbalorditivo di…

L'arte del Gattou monumentale - Laboratorio del Gusto Slow Food La maestria della tradizione nelle forme della festa. Un appuntamento Slow Food dedicato ai dolci cerimoniali della Sardegna, autentici patrimoni di memoria e bellezza che, attraverso la sapienza delle nostre maiste dulcheras, si elevano a vere e proprie opere d’arte, uniche e irripetibili. Dolci che…

Laboratorio di scienza e arte per bambini (6-10 anni) Tra i profumi dei mandorli e l’atmosfera gioiosa della Sagra della Mandorla di Baressa, i bambini saranno invitati a vivere un’avventura speciale, trasformandosi in piccoli detective della natura. Il percorso inizierà con una passeggiata esplorativa tra le antiche corti del paese, dove ogni foglia, fiore…

Laboratorio di decorazione dei Bellixeddus Nella splendida cornice di una casa storica del paese verrai guidato in un laboratorio pratico e intimo alla scoperta dei preziosi capolavori di pasta di mandorla dell'arte dolciaria sarda. Ci sono tradizioni che non si limitano a essere raccontate: si attraversano. Vivono nel profumo intenso della mandorla e nella…

Passeggiata Etnobotanica tra le Corti di Baressa Un piccolo e meraviglioso viaggio immersivo ricco di racconto e di incanto, alla scoperta dei tanti saperi legati al mondo delle piante alimentari e officinali impiegate in cucina e nelle tradizioni curative della Sardegna. Un imperdibile appuntamento divulgativo per conoscere gli usi e le magiche virtù delle…

Mandorle, salute e bellezza. Laboratorio di cosmesi naturale Scienza, Natura e Tradizione si incontrano per dare vita a fitopreparati sostenibili e realmente efficaci. Alla guida di Filippo e del suo opificio erboristico contemporaneo, partiremo per un viaggio indimenticabile nel mondo profumato e vellutato delle mandorle di Sardegna: un vero e proprio tesoro inestimabile della natura.…